麦德龙助力第27届中国厨师节 共同弘扬饮食文化
2017-10-20 11:03:50 本站原创
美食峰会作为本届厨师节的重点活动之一，自2015年创建。此次美食峰会麦德龙全程食材赞助及现场展示。美食峰会进行过程中举行了以“鲜味文化，匠心传承”为主题的圆桌论坛，麦德龙餐饮及服务总经理陈刚受邀参加本次论坛，从麦德龙安全高品质食材、可追溯系统、冷链管理、质监团队以及自身30余年餐饮烹饪及管理经验等方面和与会嘉宾进行了讨论；并于中国厨师节举办同期接受中华美食频道媒体专访。
麦德龙餐饮及服务总经理陈刚说道，麦德龙主要服务于食堂、餐厅、酒店三大类餐饮专业客户。针对这些餐饮客户我们有食品配送服务这样一个专业渠道。除此之外，我们还有餐饮学院，为餐饮业类的顾客（包括厨师，采购人员，经理及企业经营者）提供高附加值的服务，包括食材知识、烹饪技巧、餐饮商业运营及管理等专业培训、以及整体餐饮解决方案，可以根据餐饮客户实际需求，为客户量身定制解决方案，比如针对食堂客户的现场运营管理，人员管理，成本管理，收银系统解决方案，布局设计，HACCP解决方案等。