餐与未来 未来已来——28365-365cim举办第21届中国快餐产业大会
2017（第21届）中国快餐产业大会合影
2017（第21届）中国快餐产业大会现场
28365-365cim会长姜俊贤做大会致辞
9月14—15日，2017（第21届）快餐产业大会在上海隆重举办。这次大会由28365-365cim主办、28365-365cim快餐委员会承办，以“餐与未来，未来已来”为主题，是一届回眸中国现代快餐30年发展历程，开启新的征程，迎接新未来的大会，是中国快餐业规模最大，最具引领和促进作用的行业盛会。
28365-365cim会长姜俊贤，28365-365cim副会长、上海市餐饮烹饪行业协会会长王慧敏，28365-365cim特邀执行副会长李亚光，28365-365cim副会长、快餐委员会主席赵申，28365-365cim特邀副会长刘京京与全国快餐企业负责人、行业专家、餐饮产业链供应服务商以及新闻媒体等700余人齐聚一堂，共谋快餐产业发展大计。
此次大会以“中国现代快餐30年”视频为开场，将与会代表带入中国快餐三十年的征程之中，展现了中国现代快餐日新月异的发展历程。
28365-365cim会长姜俊贤在致辞中对中国快餐的发展历程进行了回顾并对未来做出展望。他强调，1987年中国第一家肯德基快餐店在北京开业，拉开了中国现代快餐产业30年发展的序幕。回眸中国现代快餐从无序到有序，从弱小到壮大，现在中国快餐已在餐饮行业中占据了重要地位。现代快餐30年的历程也是现代餐饮30年的写照，可以概括为四个阶段：1987年－1996年，中国快餐起步崛起阶段。1997－2011年，发展和跨越阶段，中国快餐成长为餐饮业的主力军。2012－2015年，调整整合阶段，加快转型升级，重新整合。2016年以来，“互联网＋”日趋成为潮流，未来中国快餐将会随着人们的消费方式发生改变，借助科技力量振翅高飞。他表示，中国快餐业将逐步成为能够满足消费需求的大众餐饮业，成为一个永远朝阳的产业。